Em celebração ao Dia do Orgulho Autista, comemorado nesta quarta-feira (18/06), a Unidade Pública de Atendimento Especializado Professor Fernando Figueira (UPA-E Ibura), no Recife, realiza às 13h o lançamento do livro de receitas “Cozinhando Juntos”, criado a partir das oficinas culinárias com crianças neurodivergentes acompanhadas pelo Centro TEA/Núcleo de Desenvolvimento Integral (NDI). A publicação, idealizada e organizada pela nutricionista Natália Nascimento, é fruto de um processo terapêutico e educativo que usa a culinária como ferramenta de desenvolvimento e inclusão.
O evento contará com uma sessão de autógrafos especial, protagonizada pelas próprias crianças, que assinam como coautoras do material. A ação busca valorizar a autonomia, promover autoestima e celebrar as conquistas dos pequenos em um espaço seguro e afetuoso. “Mais do que um lançamento, é uma oportunidade de reconhecimento e pertencimento”, destaca Sabrina Rocha, coordenadora de Cuidados Interdisciplinares da UPA-E Ibura.
A publicação reúne receitas desenvolvidas durante oficinas realizadas ao longo do ano com foco em ampliar o repertório alimentar de crianças com seletividade alimentar, condição comum em pacientes autistas. “Quando as crianças participam do preparo, elas ganham confiança e se sentem estimuladas a experimentar novos alimentos”, explica a nutricionista Natália Nascimento.
As atividades também envolvem estratégias lúdicas como dar nomes criativos às preparações e explorar os ingredientes de forma sensorial e divertida, o que ajuda a combater a rigidez cognitiva e a neofobia alimentar, promovendo uma relação mais saudável com a comida.
Após o evento, a versão digital do livro será disponibilizada gratuitamente, ampliando o acesso ao trabalho realizado pela unidade, vinculada à Prefeitura do Recife. A UPA-E Ibura convida a imprensa, familiares e comunidade a prestigiar esse momento de celebração, inclusão e afeto.
Informações da Assessoria - Foto/ Imagem: Divulgação/ Maria Eduarda Barbosa da ASCOM/UPA-E Ibura
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